甘油单硬脂酸脂 （GMS）
Glycerol Monostearate
分子式: C21H42O4
分子量: 358.56
技术指标: (符合 GB 1986-89 标准)
外观 |
白色到微黄色切片或者粉末 |
单酯含量,% |
≥ 40 |
碘值 (g I2/100g) |
≤ 2.0 |
酸值 (mg KOH/g) |
≤ 2.0 |
凝固点, oC |
55 - 60 |
皂化值 (mg KOH/g) |
160 - 175 |
硬脂酸钠含量，% |
≤ 2.0 |
砷含量 (以 As 计)，% |
≤ 0.0001 |
重金属 (以 Pb 计)，% |
≤ 0.0005 |
铁 (Fe), % |
≤ 0.002 |
应用: 油溶性非离子表面活性剂，HLB = 3.6 - 4.2；有乳化、分散、消泡、起泡、淀粉抗老化和控制脂肪凝聚等作用；广泛用于食品、化妆品、医药及塑料加工行业，是食品生产中使用最广、用量最大的乳化剂。包装: 25 千克/袋 储存: 存于干燥阴凉处，保存期 1 年。 |
